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Boletín de Ciencia - horno3

Boletín 181 de divulgación de ciencia - agosto 2018


El chicle, los mayas y los tenis

Desde hace mucho tiempo el ser humano ha masticado chicle. Los vestigios indican que en la prehistoria se mascaba resina, tanto los mayas como aztecas lo usaban para limpiarse los dientes y distraer un rato el hambre y la sed, aunque mascarlo en público era algo mal visto.

¿Chicles prehispánicos?

Los mayas extraían la resina del chicozapote Manilkara zapota, la cual ponían al sol para que se secara, cuando se hacía chiclosa la consumían, esta resina o polímero natural de árbol, está compuesta de cadenas moleculares elásticas. Muchos años después Antonio López de Santa Anna, expresidente de México, quería usarla para fabricar juguetes, llantas, máscaras y botas, pero no obtuvo buenos resultados, así que dejó su idea de lado.

Cuando llegó a vivir a Estados Unidos, conoció al fotógrafo e inventor Thomas Adams y le contó su idea de aprovechar la resina del árbol llamado chicozapote, originario de Yucatán. Thomas Adams siguió experimentando con la resina del árbol, le agregó otros ingredientes, como parafina y saborizantes y desarrolló una golosina que se masticaba, pero no tragaba. Los primeros chicles se vendieron en cajas de colores y la marca se llamó Adams New York No. 1.

¿Cómo llegaron a todo el mundo?

Poco a poco los chicles Adams fueron mejorando. En 1871 el señor Adams y su socio John Baker Curtis iniciaron la venta de los Chiclets, que fueron los primeros con los que se podía hacer bombas. Durante la Segunda Guerra Mundial, los soldados llevaron los chicles a Europa y así se conocieron en todo el mundo. Los químicos descubrieron cómo usar plásticos sintéticos y cauchos como base de goma; actualmente los chicles ya no se fabrican con la resina del chicozapote.

¿Y el chicle actual?

El chicle actual tiene una textura que hace que su masticado sea agradable. Está hecho de derivados del petróleo, del mismo tipo de material que las bolsas de plástico, ligas, llantas, hula-hulas, envases de plástico y el revestimiento de los neumáticos, entre otros; estos polímeros, son moléculas en cadena formadas por pequeñas unidades repetitivas.


Cada compañía fabricante guarda sus recetas con gran secreto; sin embargo, todos tienen tres ingredientes base, resina que es lo que se mastica, cera, que suaviza la resina y elastómeros que le agrega flexibilidad.

¿Y las bombas de chicle?

El chicle para hacer bombas es un polímero extra elástico, inventado por Frank Fleer y lo llamó Blibber-Blubber. La base de goma es el ingrediente principal y secreto, además, de otros ingredientes que incluyen saborizantes y colorantes. La temperatura de la boca suaviza el chicle; al masticar, se separa el azúcar y el color, y las largas filas de moléculas del polímero se alinean. Para hacer una burbuja de chile perfecta, se debe masticar hasta que todo el sabor se haya ido, de modo que las moléculas de azúcar más pequeñas no la debiliten.

La empresa de Gumbudy, creada por Jolande Penniks, invita a las personas a pegar su chicle en los tableros que la marca colocó en distintos puntos de Ámsterdam, Róterdam y otras ciudades europeas con el objetivo de poder limpiar las calles. Una vez que los tableros están llenos, se retira la goma de mascar para crear la suela de los Gumshoe.

El primer calzado hecho con chicles que trae marcado el mapa de Ámsterdam. Los Gumshoe no solo permiten combatir un problema ambiental sino que mantienen la limpieza de las calles. Otra de las metas de esta iniciativa es crear conciencia en los ciudadanos, de la responsabilidad que tienen con el medio ambiente en cada paso que den.

Fuentes:

Biodiversidad mexicana. (s.f.). Recuperado el 10 de julio de 2018, de Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad: http://www.biodiversidad.gob.mx/usos/alimentacion/chicle.html

Giovanini, K. (24 de julio de 2018). Expok. Recuperado el 2 de agosto de 2018, de El calzado hecho con chicles que vas a querer usar: https://www.expoknews.com/el-calzado-hecho-con-chicles-que-vas-a-querer-usar/?omhide=true&utm_source=25+de+Julio+2018&utm_campaign=17+julio+2018&utm_medium=email


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